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港星甄子丹繼電影《葉問4：完結篇》之後，又在即將上映的賀歲片《肥龍過江》大顯身手，化身120公斤的超肥警探查案！近日電影卡司公布，曾以《家有囍事》中的男人婆「表姑媽」深植台灣人心中的演技派女星毛舜筠，驚爆因為曾遭周星馳嫌棄留下陰影。
甄子丹在今年賀歲唯一動作強片《肥龍過江》中，化身為120公斤的胖警探，為了追查人犯死亡真相，一路從香港打到東京，不但打毀歌舞伎廳，更一路打上東京鐵塔，非常吸睛。
電影公司今(17日)公布了卡司篇預告，其中，在《家有囍事》中飾演「表姑媽」的毛舜筠也參與主演，她在片中化身悍婦，飾演為了照顧哥哥留下來的小孩而在日本打拚的火鍋店老闆娘，雖然片中也有拿著鍋具打壞人的情節，但毛舜筠卻驚曝對動作場面有陰影，這回只負責在片中搞笑，「我在拍攝前有問清楚，知道動作場面就都交給甄子丹來演，我才同意演出的！」
原來毛舜筠先前與周星馳合作《龍的傳人》，因為片中有許多動作場面，她特別找師父練了很久的詠春，一到現場干邑酒香唯一敵人：氣候變遷 葡萄小農改革！法國白蘭地過去五年銷售不斷上升，酒商在高興之餘，卻也面臨挑戰，近年來受到極端氣候威脅，葡萄園飽受霜凍，冰雹等自然災害，更嚴重的是暖化的影響，讓釀酒葡萄酸度和酒精值產生變化，為了永續發展，當地科學家積極找尋新葡萄，加上當地小農也配合進行改革，今天Focsu團隊就要帶您了解，這個法國農場示範區，為環保所作出的改變和努力，值得台灣借鏡。在干邑有句話說：「土地有記憶，如果不尊重土地，不會產出好的葡萄。」對干邑人來說Terroir風土是最寶貴的資產，是由土壤，地形和氣候等因素共同構成獨特的環境，而干邑白蘭地正是反映這種風土的最佳表現，但近年來在極端氣候影響下備受威脅。干邑行業管理局永續發展部門負責人 Laetitia Four：「某些酒類生產受到影響，尤其是酒精濃度。」特優香檳聯盟農家 Michel Renoud：「夏天熱浪強度更強，暴風雨雨勢也更大。」在干邑共有4451名葡萄種植者，擁有350個獨立品牌，大部分把基酒和剛蒸餾出來的生命之水賣給大品牌，當中800名農夫和釀酒師組成新北市汽車借款免留車 特優香檳聯盟，近年來為了永續發展從保護農場環境的角度做出改革。TVBS記者 李芳恩：「干邑是法國當地數一(快速借錢)雲林縣元長鄉哪裡可以借錢 數二的農產示範區，近年來當地酒商和政府進一步合作，要積極取得農場環境的最高認證(HVE)，今天Focus團隊就帶您來看看，當地小農如何透過嚴格的考驗，進入特優香檳聯盟。」這座擁有兩百年歷史的葡萄園，在Renoud 先生的帶領下，通過認證的三階段考驗，包括符合16項嚴格環境標準，還要對永續栽種有基本知識。特優香檳聯盟農家 Miche房屋貸款計算l Renoud：「要培養出有力的風土，包括土壤、氣候、足夠的水，最後最重要的一點是人的知識，要懂土地去照顧葡萄藤。」對葡萄園來說，生命力旺盛的野草，會和葡萄藤爭奪養分，所以除草是非常必要的工作，但在HVE認證裡，為了尊重生物多樣性(biodiversity)，要求至少有10%的農地要保存原貌。TVBS記者 李芳恩：「所以法規的其中一點就是說，要騰出某一部分的空間，讓自然的這些草還有這些昆蟲生長，所以可以看到這邊這一條走道，有非常多不一樣品種的草，長在這一條葡萄的走道上，但是如果你看到另外一條，它就是完全有試圖除草的過程。」最後一個階段也是最難執行的，便是要合理管理防蟲策略及肥料灌溉，說白了就是幾乎不用殺蟲劑和除草劑等化學物質，這挑戰農夫要更細心地去照顧容易遭受蟲害和疾病的嬌嫩葡萄。特優香檳聯盟農家 Michel Renoud：「第三層面就是化學藥劑的使用量，這可能對高雄市前鎮區周轉 我們來說是最複雜的，因為我們的葡萄很容易感染疾病，所以我們必須更小心地去保護葡萄藤，免受疾病感染。」到了2020年，將有更多農家和Renoud先生一樣，加入取得法國農場環境的最高榮譽，干邑知名酒商訂下目臺南市後壁區二胎借款標，要讓所有配合農家，在明年至少要進入第一階段，並在之後兩年後，超過一半要完整取得三階段，試圖提高干邑農業水準，而目前已經獲得廣大迴響。人頭馬企業社會責任總監 Christian Lafage ：「事實上目前認證進度已經超前，因為農夫們自己也懷抱期待，想證明對工作有負責感，重視環境保護。」Renoud先生的努力是為了尊重土地，也是為了釀造出更美好的生命之水，但他擔憂極端氣候可能毀了這一切，每年異常的霜凍和冰雹導使得收成下降，強風來襲得更頻繁，讓他常常白天無法工作，只能等到晚上，但最大的問題是年年不斷升高的氣溫。特優香檳聯盟農家 Michel Renoud：「我覺得氣候變遷是全球性的，比起40年或50年前，我們現在更早採收，比起四、五十年前，我們平均提早15天採收。」根據法國國家干邑行業管理局BNIC表示，在葡萄生長季節，白天氣溫每增加攝氏一度，就會加速收成10天，高溫影響了干邑葡萄的酸味和酒精濃度，威脅到干邑的獨特風味。為了對抗暖化的影響，業者投資了大筆歐元，試圖在實驗中尋找更適合的新葡萄。人頭馬全球品牌大使 Florian Heriard Dubreuil：「(新葡萄)目前還屬於實驗階段，沒辦法得到認證在干邑地區使用，要等實驗結束，如果符合干邑的規格，也許20、 30年後才會真正的用在葡萄園。」TVBS記者 李芳恩：「根據干邑廠家表示，干邑白蘭地未來的需求還會繼續上升，但在氣候變遷的影響下，要如何符合嚴格的法規，又要保證品質以及產量，考驗著干邑數百年來的美名。」，武術指導元奎就請她踢腿試試，沒想到她努力一踢，元奎竟稱：「拿隻假腿來做效果」，讓她內心很受傷！接著周星馳又問她可不可以連續打木人樁十多下，毛舜筠也大膽嘗試，「沒想到打木棍一下我就痛到想死了，還要打十多下！來自東方的臺中市南區小額借貸 神秘台中市青年創業貸款美味 桂花茶葡萄小籠包現在東京流行蒸的美食，麵包要用蒸的，甚至還改良韓國料理，把烤豬肉改成蒸牛肉，獻上全新美味，甚至還有一款，桂花茶葡萄小籠包，來自東方的神秘美味，讓人大驚奇。走進店裡，映入眼簾的，是蒸籠飄出來的，滿滿的水蒸氣。打開來，裡頭放的竟然是控肉。蒸的控肉，外觀更膨鬆，肉質的確也更鬆軟。主廚vs.記者：「這個是季節小籠包，哇，色彩好鮮豔。」桂花佐葡萄香氣小籠包，不要說吃，連聽都沒聽過。記者：「從裡頭跑出湯汁。」滿出來的湯汁，喝了就知道有多美味。記者vs.主廚：「有華麗的水果香氣，這個香味是什麼？其實呢，是桂花茶，裡頭有丹桂的中國茶。」來自東方的神秘力量，主廚在肉餡撒上桂花粉，以及乾葡萄粉，用蒸的更好吃，其它還有梅昆布茶小籠包、口感都讓人大大驚豔。記者：「哇，排列著好多款蒸麵包。」現在東京烤麵包店不稀奇，蒸的麵包，口感包準翻轉饕客味蕾。顧客：「(種類多)有選擇的樂趣，今天又買太多了，很多蔬菜款，入口後意外發現很搭，覺得好吃的人？我，哈哈。」30款蒸的麵包，像是咖哩、照燒半熟蛋、蟹肉奶油等等，而其中賣最好的是這款。店家：「這是金平菜美乃滋。」記者迫不及待，立刻嘗鮮。記者：苗栗縣三義鄉民間小額借款 「嗯，好膨鬆，潤口Q彈，在溫和的甜味中，美乃滋的酸味，集結金平菜牛蒡蔬菜的甜味，是讓人懷念的滋味。」料理時添加砂糖，來調和抑制金平菜的微辣味，但最後又撒上七味粉來提味，蒸15分鐘，就大功告成了。而東京新大久保有一家開店三個月的餐廳，幾乎每個餐桌上，都有一個小蒸籠。顧客：「抱歉，請再來一籠，不好意思，再來一籠。」100分鐘吃到飽的韓國料理店，到底是什麼美食，讓顧客吃到欲罷不能？！顧客：「哇，好厲害，好厲害，看起來好好吃。」牛的三層肉，直接蒸出牛肉的美味。記者：「剛開始吃時，以為(味道)會像燒肉，但蒸的口感很爽口。」在南韓這款料理用的其實是豬肉，而且是用炸的，但到了東京，店家加以改良，改成蒸牛肉，底下鋪上豆芽菜，蒸十分鐘，美味讓人讚不絕口。就被星仔(周星馳)用嫌棄的眼神看著我，也就打沉了我做動作演員的想法，做武打明星真的不簡單啊！」
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