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水餃大家都吃過，但是綠色、黃色、黑色的水餃你吃過嗎？基隆八斗子一家水餃店，利用在地食材，在水餃中加入綠藻、小卷和飛魚卵等等的在地食材，餡料搭配特殊，在新竹也有業者將剝皮辣椒、椒麻豆腐等等，最近過年到了，不少人有吃水餃元寶習慣，也讓業者忙翻天，趕工包水餃。
一顆顆水餃在熱水中翻滾，仔細看，顏色五顏六色，最特別的是這一味。
綠色的水餃，餃皮是加入了綠藻，內餡則是龍鬚菜和豬肉再加點薑調味，而這黑色的則是加了墨魚，裏頭還有小卷豬肉配上韭菜，這家店就位在基隆八斗子，店家運用這些在地食材，變成水餃。
水餃業者：「小卷的話，雖然是基隆八斗子非常重要的特產，在用的時候，我們把眼睛、嘴巴、內臟，全部通林美秀拍暖心微電影 「呷飽未」媽問不膩國民媽媽林美秀，接拍八寶粥的微電影，講出媽媽們的招牌台詞，最常聽到的「呷飽未」，其實都是出自於父母對子女的愛，微電影超暖心，也讓網友說看完好想家。微電影片段：「不想吃就別吃了，不行，明明就吃不下，她還是逼著我吃飯，想安靜的時候，她總會一直來吵我。」國民媽媽林美秀接拍八寶粥的微電影，短短三分鐘的影片拍出媽媽愛子女的心，幾句耳熟的台詞讓人看了超有共鳴。微電影片段：「怎麼這麼不小心，現在知道痛了吧，很簡單的事，她會問一百次，你呷飽未，你呷飽未，呷飽未。」最常見的問候語呷飽未，都是沒說出口的愛，媽媽們最常用嘮叨、碎念，對子女表達關心。民眾：「起床了，不要在那邊滑手機新竹縣五峰鄉二胎 ，趕快去吃早餐，早點睡，不要再熬夜了，吃飯了沒，吃飯了沒。」媽媽們常說的關心用語，聽起來真的都好雷同，而過去網紅「這群人」，也曾拍過媽媽的經典語錄，創下570萬點閱率。這群人《媽媽語錄》：「為什麼考這種成績，為什麼一直在外面玩還不回家，怎麼還不睡，為什麼要一直看電視。」媽媽們的十萬個為什麼，肯定很多人都聽過，彰化縣花壇鄉個人信貸 還有下面這幾句話，也是爸媽們使出哀兵政策時，常用的「悲情牌」。這群人《媽媽語錄》：「為什麼都不聽私人貸款最低息媽媽的話，等你做人家的父母，你就知道你媽媽的辛苦，你是我從垃圾桶撿回來的啦，我怎麼會生出你這種小孩。」民眾：「可能衣服穿比較少的時候，她就會有點酸妳說，妳真的很愛漂亮，都穿得很少。」爸媽們的口頭禪聽起來大同小異，超有共鳴，這些常說的話聽起來嘮叨，但仔細回想起來卻覺得超暖心，也讓網友看臺東縣金峰鄉個人信貸 完都說，好想回家抱媽媽。通剃乾淨以後，還要再清洗，清洗以後，還要再一一的給它切成丁，所以說這個過程非常繁複。」
黃色的水餃，餃皮加了胡蘿蔔，裏頭包著飛魚卵和豬肉。
過年要到了，許多人會準備水餃來吃，憲兵隊大樓拆除意外 工人遭怪手壓住命危台北市南京東路3段附近巷弄內，在今天(4日)上午9點多發生一起工安意外，一名年約50歲男性工人疑似正在進行憲兵隊大樓的拆除工程作業時，疑似遭工程車壓住，傷者送醫時已無呼吸心跳，原因待調查釐清。台北市警消上午9點多獲報，南京東路3段附近巷弄內的工地有民眾遭工程車壓傷意外，派員到場時發現，一名男子倒在大型工程車的車輪下，救護員隨即進行搶救，男子送往國泰醫院前，已無呼吸心跳。國防部憲兵指揮部在稍後也發布新聞稿表示，針對媒體報導「憲兵隊工程作業意外，工人遭施工車壓住」的意外事件，憲兵指揮部說明如下：一、臺北市東區憲兵隊大樓（南京營區一南京東路2019青年房屋貸款率條件 3段340號）新竹縣新埔鎮青年創業貸款者 ，於101年部隊裁撒後無運用需求，配合國防部土地活化政策， 於106年核納營改基金財源清冊，於108年7月4日房建物拆除工程由「泰源建材有限公司」承攬，拆除執照於10月18日獲臺北市核發，11月3日申報開工 。 二、今日0930時執行五樓隔牆拆除工程期間，黃姓工人遭小山貓壓傷，警消獲報於0936時到場搶救，並於1009時送國泰醫院急救，詳細事故原因尚待警方釐清中。三、本部將持續要求承商落實工安作為，以防類案再生。到底工程車行經工地前，是因為什麼原因輾壓到工人？是否涉及工安意外和詳細案發狀況，仍待警消調查釐清。因為水餃樣子就像是元寶一般，業者最近忙趕工，準備了上萬顆。
而有特高雄市田寮區個人信用貸款 殊口味水餃的，還有新竹的這一家，外皮乍看跟一般的沒兩樣，但這裡頭則是加了剝皮辣椒，另外還有九層塔，光這家店就有10幾種口味。
水餃業者：「以前平常日的話，我們可能包個1500顆左右，像到宜蘭縣礁溪鄉周轉 過年這段時間，我們可能連晚上都要包，包到兩千多顆這樣子，所以過年的量都會比平常，多差不多一半以上。」
過年吃水餃習慣，也讓部分店家忙著趕工出貨，賺過年財。
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